近年(nian)來，迅速(su)崛(jue)起(qi)的(de)(de)新消費品牌優(you)形在產品加速(su)出圈的(de)(de)路徑上(shang)繼續狂飆(biao)。5月5日，國潮美食新消費大(da)會(hui)在山城(cheng)重慶盛大(da)舉行(xing)。作為國內即食雞(ji)胸(xiong)肉(rou)品類的(de)(de)開創者與持續引領(ling)者，優(you)形與瑞幸咖啡(fei)、元氣森林、喜(xi)茶等一同入選(xuan)《2023國潮美食新勢(shi)力百強榜》。

  當(dang)“國潮風”刮到美食(shi)(shi)領域，以優形(xing)為代表的(de)新消費品(pin)牌如同雨后春筍(sun)般橫空出(chu)世(shi)快速(su)成長，憑借(jie)現(xian)代食(shi)(shi)品(pin)科技創新與(yu)中(zhong)國傳統美食(shi)(shi)文化(hua)結合(he)，引領“新”“奇”“特”“鮮”等當(dang)代食(shi)(shi)品(pin)趨勢，發(fa)現(xian)并塑造當(dang)今中(zhong)國潮流美味。

  開創即食雞胸肉品類，優形(xing)引領健康餐飲新(xin)潮流(liu)

  據悉(xi)，國潮美(mei)食(shi)新消費(fei)大(da)會(hui)是以“踐行‘三品(pin)’戰略(lve)·服(fu)務美(mei)好(hao)生活”為主題的(de)消費(fei)品(pin)工業“三品(pin)”戰略(lve)峰會(hui)的(de)重(zhong)要主題活動(dong)，現場(chang)(chang)有600余(yu)家(jia)食(shi)品(pin)行業品(pin)牌(pai)企業參(can)展。在活動(dong)現場(chang)(chang)，“健康、美(mei)味、便(bian)捷”的(de)優形系列產(chan)品(pin)再次獲(huo)得(de)現場(chang)(chang)消費(fei)者(zhe)“點贊”。

  優(you)形是我國港股上市(shi)企業(ye)雞肉出口巨頭鳳祥股份倡導年(nian)輕人追(zhui)求(qiu)健康生活方式、以消費升級需求(qiu)和產品(pin)(pin)創新作為驅動力的(de)原(yuan)創品(pin)(pin)牌(pai)。

  憑借創新的生產工藝，優形產品口感細膩、鮮嫩不柴，打破了雞(ji)胸肉(rou)“又(you)老又(you)柴”的魔咒，一經推出便備受(shou)健身運動愛好者、減肥人士和辦(ban)公(gong)室白領(ling)的追(zhui)捧(peng)，引領(ling)了一股健康輕(qing)生活的時(shi)尚熱潮(chao)。

  經過(guo)近幾(ji)年悉心發(fa)展(zhan)，優形不(bu)僅在我國雞肉(rou)(rou)消費領域成(cheng)功開創了(le)即(ji)(ji)食雞胸肉(rou)(rou)這(zhe)一全新的品類賽道，更是不(bu)斷帶動(dong)這(zhe)個細分市(shi)場高速增長。截至2023年2月份，優形即(ji)(ji)食雞胸肉(rou)(rou)產品累(lei)計銷售突破2.2億包。

  獨創MIX TEXTURE技術，優(you)形嫩(nen)感MIX遙遙領“鮮”

  在(zai)上述業內人士看來，不論是傳統(tong)美食還是新(xin)興品(pin)類，都需要(yao)結(jie)合現代食品(pin)科技創新(xin)以滿(man)足(zu)消費(fei)者(zhe)日益多元的消費(fei)需求。

  據悉，優形及母公司鳳(feng)祥股份堅持以消費者需求為(wei)中心，進行(xing)產品(pin)(pin)創新研發(fa)。在東(dong)(dong)京(jing)(jing)、上(shang)海(hai)、山(shan)東(dong)(dong)均設有(you)食(shi)品(pin)(pin)研發(fa)中心，構建了國(guo)內(nei)肉(rou)類食(shi)品(pin)(pin)企(qi)業極為(wei)罕見的(de)“東(dong)(dong)京(jing)(jing)-上(shang)海(hai)-山(shan)東(dong)(dong)”的(de)3D立體(ti)研發(fa)體(ti)系(xi)。在大會現場(chang)最受(shou)歡迎的(de)新品(pin)(pin)嫩(nen)感MIX雞胸肉(rou)，就是在這樣的(de)研發(fa)體(ti)系(xi)下孕育而生的(de)。

   優形嫩(nen)感(gan)MIX雞(ji)胸肉(rou)產(chan)品(pin)(pin)所采用的(de)(de)MIX TEXTURE工藝(yi)，是優形獨創的(de)(de)食品(pin)(pin)加工技術。通(tong)過高效剪切長(chang)纖維和(he)360度滾揉技術的(de)(de)組合使(shi)優形嫩(nen)感(gan)MIX雞(ji)胸肉(rou)既保(bao)留了雞(ji)肉(rou)特有的(de)(de)彈滑口感(gan)和(he)豐富汁水，又得(de)以激發多種(zhong)食材(cai)的(de)(de)原始鮮香，從(cong)而(er)打開了雞(ji)胸肉(rou)產(chan)品(pin)(pin)與各種(zhong)調味(wei)品(pin)(pin)和(he)食材(cai)組合搭配的(de)(de)大門。

  從開袋(dai)即食的(de)沙拉雞(ji)胸肉到新一(yi)代蛋白棒，從奧爾良、燒烤等傳統口味到結合中國飲(yin)食文(wen)化的(de)口味創新，從輕食代餐到全新食材的(de)“加個雞(ji)腿”，再到嫩感(gan)MIX……一(yi)系列“新”“奇”“特(te)”“鮮”的(de)優形新品，讓(rang)優形持續引(yin)領更便捷、更健康的(de)輕生(sheng)活(huo)飲(yin)食潮流(liu)，讓(rang)“吃雞(ji)”這件小事變(bian)得超乎我們(men)的(de)想象。