萬億零食(shi)賽(sai)道迎來(lai)了新(xin)的(de)有力(li)競爭者：9月22日，淘寶豐(feng)收購物節活動開啟之際，鳳祥股份旗下(xia)優形旗艦店正式上市了全新(xin)單(dan)品“一口不(bu)忍腸”——優形雞(ji)胸肉墨汁腸。

   獨立(li)的(de)小包裝、Q萌的(de)包裝設計(ji)——在(zai)延續低(di)脂、高(gao)蛋白(bai)等一(yi)貫特點的(de)同時(shi)，“不忍腸”一(yi)改優形系列偏(pian)重功能的(de)產品特性，用更具“零(ling)食(shi)(shi)性”的(de)產品形態和更驚艷的(de)口感，出現在(zai)了(le)公眾面前。而此時(shi)距離(li)鳳祥(xiang)股份登陸港股，不過2個月的(de)時(shi)間。剛剛把C端(duan)業(ye)務占比提升到20%的(de)鳳祥(xiang)股份，顯然(ran)已經(jing)從做好準(zhun)備,從健(jian)康零(ling)食(shi)(shi)的(de)新賽道，開啟新一(yi)輪的(de)新消費征(zheng)程。

 墨魚汁好吃有(you)營養(yang) 熱量(liang)僅為(wei)普(pu)通零食三分(fen)之一

  從天貓店鋪(pu)的(de)產品詳情中可以獲悉據，鳳祥股(gu)份推出的(de)優形“一口不忍腸(chang)”以去(qu)(qu)皮(pi)去(qu)(qu)脂的(de)胸肉為原料(liao),在(zai)雞胸肉高蛋白低脂肪的(de)基礎上，進一步(bu)融入了墨魚汁與雞脆(cui)骨(gu)，前者(zhe)鮮香，后者(zhe)勁爽，在(zai)兩者(zhe)的(de)加(jia)持下(xia)，雞胸肉腸(chang)找(zhao)到了品類最(zui)佳的(de)風(feng)味平(ping)衡點。

   在常(chang)溫(wen)下輕咬“不忍腸(chang)(chang)”，腸(chang)(chang)衣破(po)裂，以最佳比例(li)交融在一起的(de)雞胸肉汁水與墨魚汁“爆(bao)裂”而出，迸射出極強的(de)鮮味沖擊，而嚼下去的(de)每(mei)一口，牙齒(chi)與脆骨的(de)碰撞，也會帶來(lai)極其(qi)舒適的(de)口感(gan)。

  “我們對自己的新品非(fei)常有信心，不僅僅是因為它(ta)的寶(bao)藏(zang)口感(gan)。關鍵是，它(ta)的熱(re)量只有普通零食(shi)的三分(fen)之一。” 鳳祥股份優形品牌負責人(ren)這(zhe)樣(yang)介(jie)紹。“為了(le)(le)尋找口感(gan)最好、熱(re)量最低的最佳(jia)配(pei)比(bi)，這(zhe)款產品在(zai)我們的東(dong)京研(yan)發中(zhong)心也進行(xing)了(le)(le)測試。日本同(tong)事的嚴謹(jin)和細(xi)致讓(rang)人(ren)印象深刻,他們經(jing)過了(le)(le)幾十次的改良才最終(zhong)鎖定了(le)(le)現在(zai)的配(pei)方，希望沒有辜負消(xiao)費(fei)者(zhe)的期望。”

  據(ju)了解，在(zai)產(chan)品(pin)(pin)研發的過程中，鳳祥的研發團隊沿(yan)襲了日本人腌肉制品(pin)(pin)時會加墨魚(yu)(yu)汁的習慣，用墨魚(yu)(yu)汁為(wei)這(zhe)款(kuan)產(chan)品(pin)(pin)做(zuo)了點睛式的設計——墨汁作(zuo)為(wei)天然防(fang)腐保鮮(xian)劑對(dui)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌有明顯抑制作(zuo)用，為(wei)產(chan)品(pin)(pin)保持附加值(zhi)的同時，突破冷鏈需求起到了決定(ding)性的作(zuo)用。

  同時，它(ta)低脂高蛋白的(de)健康屬性更是(shi)“不(bu)可(ke)貌相”。墨魚汁的(de)蛋白質含量是(shi)牛奶(nai)的(de)3倍，脂肪含量僅有1-2%，與(yu)優形雞胸肉產品近年來主打的(de)“好吃不(bu)怕(pa)胖”賣點，在很(hen)大程度(du)上(shang)不(bu)謀而合。

 “不用忍(ren)”  切中當代(dai)年輕人痛點

  日系(xi)風味的(de)(de)介入，也為(wei)這款(kuan)產品(pin)(pin)(pin)帶來了更(geng)多的(de)(de)包裝理念，從包裝上，“一口不忍腸”與優形(xing)以往干(gan)凈簡約的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)形(xing)象也大(da)相徑庭(ting):一個Q萌的(de)(de)忍者形(xing)象貫(guan)穿了整個包裝，黑色的(de)(de)主色調同時呼應(ying)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)呈現顏色，鮮明的(de)(de)紅綠兩(liang)色用來作為(wei)口味的(de)(de)區(qu)分(fen)。

  一紅一綠，兩個肉(rou)腸形忍(ren)(ren)者(zhe)，在整個視覺(jue)系統中分外搶眼，作為日漫里出現(xian)最多的(de)(de)戰斗職業(ye)，雖然依然是穿著(zhu)忍(ren)(ren)者(zhe)服，插(cha)著(zhu)小太刀(dao)，但不(bu)忍(ren)(ren)腸的(de)(de)忍(ren)(ren)者(zhe)與傳統的(de)(de)忍(ren)(ren)者(zhe)有著(zhu)明顯(xian)的(de)(de)反差萌，用(yong)Q萌微胖的(de)(de)形象顛覆(fu)了靈活(huo)、酷(ku)等傳統忍(ren)(ren)者(zhe)屬性，更彰(zhang)顯(xian)喜感，同(tong)時，更為這個產品名做了進一步的(de)(de)詮釋——“好吃到忍(ren)(ren)者(zhe)都不(bu)能忍(ren)(ren)”。

   鳳祥股(gu)份(fen)優形品牌負責人表示:越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)消費者希望保持(chi)好(hao)(hao)的(de)身(shen)材,但(dan)是又希望吃到好(hao)(hao)吃的(de)零食(shi)。現實(shi)語境下, “與自己和解”和“追(zhui)求更(geng)好(hao)(hao)的(de)自己”都(dou)是消費者的(de)期(qi)待(dai)。也正是在這種洞(dong)察之下, “一(yi)口不忍腸”成功問(wen)世。

  “小忍者(zhe)就是我(wo)(wo)(wo)們(men)內心(xin)的(de)(de)(de)自(zi)己。我(wo)(wo)(wo)們(men)或許(xu)有時候喪,有時候頹廢,但其實經過(guo)生活(huo)磨礪,我(wo)(wo)(wo)們(men)早(zao)就練就了一(yi)身軟(ruan)硬功夫,既(ji)能躲(duo)過(guo)命運(yun)的(de)(de)(de)刀(dao)槍(qiang)劍戟，也能斗(dou)得(de)過(guo)人生之海的(de)(de)(de)驚濤駭浪(lang)。我(wo)(wo)(wo)們(men)希望,用這樣的(de)(de)(de)形(xing)象,默默的(de)(de)(de)告訴消費(fei)者(zhe)：在(zai)優形(xing)這里，不用擔(dan)(dan)心(xin)。想瘦,我(wo)(wo)(wo)們(men)給(gei)你(ni)(ni)；想要好吃,我(wo)(wo)(wo)們(men)也給(gei)你(ni)(ni)。一(yi)口都不用擔(dan)(dan)心(xin),一(yi)口都不用有負擔(dan)(dan)。”

功能食品切(qie)入零食賽(sai)道 鳳祥股份預定年度爆品

  隨著消費逐(zhu)年(nian)升級，2020年(nian)，休閑食品產業的(de)銷售額將突破2萬億人民幣(bi)，消費者的(de)消費習慣，也開(kai)始逐(zhu)步由“口感”、“價格(ge)”、“便(bian)利(li)”，衍(yan)生(sheng)出了更多個(ge)性(xing)化的(de)需求(qiu)。

  “從(cong)專業的(de)功能(neng)食(shi)(shi)品(pin)，跨入零(ling)食(shi)(shi)的(de)跑道(dao)。在(zai)功能(neng)性上，鳳祥的(de)優(you)形無(wu)疑會對其(qi)他的(de)產品(pin)造成降(jiang)維打擊。”業內(nei)人士(shi)表示，作(zuo)為輕食(shi)(shi)第一品(pin)牌，優(you)形雞胸肉(rou)在(zai)減脂塑形等領域本就擁有極強(qiang)的(de)產品(pin)優(you)勢，如今釋放到零(ling)食(shi)(shi)品(pin)類，將會更進一步(bu)推高其(qi)“產品(pin)附加值”。

  據(ju)了解，這并不是鳳(feng)祥股(gu)份首次(ci)(ci)“跨賽(sai)道(dao)”經營，依托其三十年構建(jian)的產業(ye)鏈優勢，過去幾年間，鳳(feng)祥股(gu)份已多次(ci)(ci)通(tong)過“增加賽(sai)道(dao)”式的布局(ju)，進行了多次(ci)(ci)經營擴(kuo)張：從(cong)生品起步(bu)，進入(ru)預制品、熟品賽(sai)道(dao)；從(cong)B端起步(bu)，進入(ru)C端賽(sai)道(dao)；從(cong)供應鏈起步(bu)，進入(ru)品牌(pai)賽(sai)道(dao)……每一次(ci)(ci)增設(she)賽(sai)道(dao)的難度都不小，而鳳(feng)祥每一條賽(sai)道(dao)上的成(cheng)績也都不錯。

  “這(zhe)是一(yi)款脫離冷鏈的(de)產(chan)品。同樣的(de)附加值，更好的(de)口(kou)感(gan)，更低(di)的(de)物流需求，幾(ji)乎已(yi)經預(yu)定(ding)了(le)下一(yi)個爆品風口(kou)。”業內人(ren)士表(biao)示，目前看，這(zhe)款產(chan)品擁有相當可(ke)觀的(de)生命力。而如果這(zhe)款產(chan)品試水成功，鳳祥股(gu)份一(yi)定(ding)會趁熱(re)打(da)鐵，進(jin)一(yi)步擴大(da)市場版圖。未來，在休(xiu)閑(xian)食品的(de)這(zhe)個跑道上(shang)，有望出(chu)現越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)鳳祥系產(chan)品。